1. Alcachofa. Deber ser la estrella principal de nuestra nevera.
Diurética, antioxidante, digestiva y muy nutritiva, la alcachofa es una
bendición para nuestro organismo. Por su alto contenido en fibras vegetales, no
sólo es una de las mejores aliadas para regular el tránsito intestinal, sino
que aporta una sensación de saciedad en el estómago que nos ayuda a controlar
el apetito.
2. Sal. Debemos
de limitar el consumo de sal en nuestra cocina porque, aunque es necesaria para
nuestro organismo, su abuso puede causar hipertensión y favorece la retención
de líquidos.
3. Semillas de
lino. Su cantidad de fibra es superior
a cualquier otro cereal y por ello el lino es muy aconsejable en dietas
para adelgazar, para reducir el colesterol y prevenir el estreñimiento.
4. Vinagre de
manzana. El
vinagre de manzana ayuda a nuestro intestino a realizar correctamente su trabajo,
evita la retención de potasio a la vez que elimina el sodio, mejorando el
funcionamiento de los riñones.
5. Zumo de limón.
El zumo de un limón fresco mezclado con agua a temperatura ambiente, una vez al
día, nos ayudará a depurarnos .
En el caso de las infusiones, con una infusión de dos cucharas de
perejil seco en agua bastará para conseguir el efecto buscado.
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