martes, 29 de marzo de 2016

CONSEJO IMPORTANTE PARA LOS PADRES A LA HORA DE EDUCAR A SUS HIJOS

CONSEJO ÚTIL
De nada sirve hablarles de lo buenas que son las frutas y las verduras si nosotros, los adultos, no las incluimos en nuestra dieta. Creo firmemente que, cuando los pequeños ya pueden comer de todo, lo mejor es que toda la familia tenga el mismo menú (en todo caso, con ligeras variaciones, y por supuesto en cantidades diferentes).

Si les mostramos que comemos saludablemente, haciendo esto de manera constante, ellos verán cuál es el modo habitual y “normal” de comer, a lo largo de los años y llevarán esos hábitos a su vida adulta y a las próximas generaciones.

jueves, 17 de marzo de 2016

CONSEJOS PARA LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL INFANTIL


La alimentación es básica para el correcto desarrollo del niño, y es en la infancia cuando se establecen las bases para una adecuada nutrición el resto de la vida. Aquí os presentamos algunos consejos para una alimentación infantil sana, pequeñas (o grandes) cosas que podemos hacer desde que son pequeños para comer saludablemente en familia.

1. Fija un horario para las comidas: Esta rutina le ayudará a saber que es la hora de comer y no de hacer otra cosa.

2. Permíteles participar: Déjales cubiertos adecuados a su edad y cuando sean más mayores, invítalos a participar en la preparación de las comidas, la elaboración de menús y en las compras de alimentos.

3. Para introducir nuevos sabores y texturas intenta crear un ambiente positivo: Realiza platos atractivos y divertidos, con colores e incluso formas: algo de alegría viene bien para motivar el apetito.

4. Menús variados para estimular su paladar: Cuantos más alimentos conozca en la primera etapa de su vida, menos le costará adaptarse.

5. Déjalos comer hasta que deseen (siempre con moderación): Si tiene apetito comerán más y cuando ya no lo tenga, dejará de hacerlo.

De esta manera, podrás poco a poco introducirle saludables hábitos, considerando primordialmente que hora de la comida, así como la misma, es algo gratificante y disfrutable, sobre todo si es en familia.

viernes, 11 de marzo de 2016

VENTAJAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

VENTAJAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

La dieta mediterránea ofrece mayores posibilidades para un
correcto equilibrio entre oxidantes y antioxidantes que la dieta
centro-europea-escandinava, por los siguientes motivos:

- mayor consumo de alimentos verdes, con altos contenidos
antioxidantes enzimáticos y no enzimáticos (vitamina C).

- menor consumo de grasas saturadas (aceite de oliva frente
a mantequillas).

- menor consumo de conservas, con la pérdida de las sustancias antioxidantes naturales del alimento fresco.

- menor consumo de ahumados y cerveza negra (nitrosaminas) .

- posibilidad de la presencia del vino en la alimentación
mediterránea, cuyo etanol en cantidades adecuadas funcionará como antioxidante no enzimático.


Este tipo de dieta se ha mostrado eficaz en prolongar la supervivencia, la prevención primaria y secundaria de enfermedades cardiovasculares, el cáncer, etc.

sábado, 5 de marzo de 2016

Deporte y una nutrición adecuada

EJERCICIO FÍSICO



Un ejercicio físico moderado, es de vital importancia para un estado de salud adecuado. Por eso, es conveniente controlar el tiempo que nosotros o nuestros hijos pasamos realizando tareas sedentarias como sentarnos frente al ordenador, con los videojuegos o viendo la tele; ya que la actividad física proporciona claramente beneficios para la salud:

1. Ayuda a prevenir el sobrepeso.

2. Fortalece y flexibiliza los músculos y las articulaciones.

3. Disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

4. Mejora la masa muscular.

5. Favorece la salud ósea reforzando el papel del calcio.

6. Ayuda a modificar hábitos como el tabaquismo y el consumo excesivo de alcohol.

7. Mejora el tránsito intestinal.

8. Mejora la capacidad psicomotora, incluida la capacidad de orientación, la de reacción y el control sobre el propio organismo.

9. Aumenta las defensas del organismo y mejora el sistema inmunológico.

10. Es una forma sencilla de contribuir a la regularización de las tasas de glucemia y de colesterol sanguíneo.


11. Un ejercicio físico adecuado nunca ha de ser extenuante ni doloroso. 

miércoles, 2 de marzo de 2016

Problemas nutricionales en España hoy en dia !!!

PROBLEMAS  NUTRICIONALES  ACTUALES

Comparando nuestros hábitos alimentarios con las recomendaciones RDA que hemos expuesto, se llega a las siguientes conclusiones:

• Las calorías ingeridas por los españoles sobrepasan en un 17 % a
las recomendadas.

• Ingerimos una cantidad excesiva de alimentos de origen animal.

• El exceso de proteínas de nuestra dieta sobrepasa en un ¡¡ 71 % !!
las RDA, consumiéndose unos 90 gr al día de media.

• El aporte de carbohidratos es insuficiente: un 12 % por debajo.

• El aporte de fibra también es insuficiente: un 14 % por debajo.

• El exceso de grasas consumidas es del ¡¡ 82 % !! del recomendado.

También se han detectado carencias y subcarencias de vitamina A y B2 en niños gallegos y de vitamina C en poblaciones marginadas, niños y ancianos.

El déficit de Zinc se está empezando a detectar en cada vez mayor parte de la población y el consumo de alcohol parece que va en aumento.